A Click Sushi oferece uma verdadeira explosão de sabores em seu cardápio.
Pensando em proporcionar uma imersão no universo da culinária japonesa, o restaurante oferece a opção de degustação Open Sushi para agradar e saciar a todos os gostos.
O Open Sushi permite que o cliente pagando um valor único, experimente todos os pratos do restaurante, como um rodízio, porém sem exceção de pedido.
É possível apreciar os variados pratos quentes, todos os tipos de temakis e sushis, além dos famosos sushis doces criados pelo sushi-man da casa, Manoel Dias.
Nas opções de pratos quentes, a rede oferece o TEPPAN-YAKI DE PEIXE BRANCO: peixe branco grelhado acompanhado por legumes refogados ao shoyu; o delicioso UDON-YASAI, macarrão temperado ao óleo de gergelim, shoyu, ajinomoto, gengibre, cebola e complementado com legumes e carne vermelha, entre outras especialidades que fazem parte do menu da casa.
As sugestões de temaki vão desde sabores doces como o TEMAKI SENSAÇÃO: cascão recheado com sorvete de creme, pedaços de morango e banana, sucrilhos e nutela; TEMAKI DOCE: nori com arroz japonês, banana com calda de chocolate e doce de leite.
Até opções salgadas, com destaque para o  TEMAKI CROCANTE: cone frito com massa harumaki, recheado de arroz japonês, peixe batido, cream cheese e molho tare; TEMAKI HOT FILADÉLFIA: cone de nori frito, recheado com arroz japonês, salmão, cream cheese, cebolinha e molho tare.
Entre os tradicionais sushis, elaborados com charme e criatividade em sua composição, destaca-se o diferencial da casa: SUSHI DORITOS. Trata-se de sushi frito, recheado com arroz japonês, salmão grelhado, cream cheese e doritos. Outra sugestão é o YANG MAKI Camarão e Salmão: sushi enrolado grosso com nori, arroz japonês, salmão e camarão e, então, o SUSHI NA BATTERA: sushi prensado na baTTera com salmão.
Esta é apenas uma parte dos pratos que poderão ser saboreados na Click Sushi, o restaurante contém ainda uma grande variedade de itens em seu cardápio, desafiando os apreciadores da culinária japonesa a experimentar todos em um único dia com o Open Sushi.