Com a chegada do verão nada melhor do que opções refrescantes, diferentes e que combinem com a estação. A rede de franquias carioca Yoggi é especializada em frozen yogurt, produto com 0% de gordura que virou uma febre mundial. A marca agora quer se firmar na capital paulistana e acaba de abrir o primeiro ponto da rede na Vila Olímpia. O modelo é o de store in store - a Yoggi fica dentro de um restaurante Kone Store.

Lançada no mercado em meados de 2008, a expansão da marca está sendo desenvolvida pela Franchise Store, primeira loja para venda de franquias que faz a captação de novos candidatos, estruturação da expansão e escolha de ponto comercial. A rede pretende abrir 20 pontos até o final de 2010 no estado São Paulo. O faturamento mensal de cada ponto é cerca de R$ 90 mil e o investimento inicial de 300 mil. Diferentemente das demais marcas, as lojas localizadas nos shoppings não ficam nas praças de alimentação, mas no mall.

As unidades têm design moderno e primam por um ambiente jovial e descontraído. Os clientes podem escolher entre o iogurte no sabor natural ou de jabuticaba e acrescentar as frutas que desejarem. O preço médio é R$ 10.

Para o diretor de Real State da Franchise Store, Marcos Hirai, o setor tem excelente potencial de negócios. "Acredito que nos próximos três anos o segmento deva ter um crescimento médio de 200%. E a Yoggi, embora tenha nascido no Rio de Janeiro, traduz perfeitamente o estilo brasileiro e oferece um produto ideal para climas tropicais", avalia.

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